エチオピア シダモ ハンベラ ブク アベル TOH G1 〜 ナチュラル
このロットは、「アフリカ テイスト オブ ハーベスト」TOH コンテストで 1 位を獲得しました。広大なグジ地区のハンベラ ワメナ地区のブク地区の高床式栽培で丁寧に栽培されました。コーヒー豆は手摘みされ、乾燥工場のマネージャーの監督下で慎重に加工されました。海抜 2,250 ～ 2,350 メートルの高地で栽培されたこの絶妙な天然コーヒーは、一口ごとに独特のおいしい風味を誇ります。
テイスティングノート: ローズ、トロピカルフルーツ、ストロベリー、紅茶
原産地: エチオピア
地域: ハンベラ
工場: ブク・アベル
標高: 2,250～2,350メートル
加工: ナチュラル
品種: 伝統品種
焙煎度合い: 浅煎り
重量: 200g
*豆のまま
アフリカン・テイスト・オブ・ハーベスト（TOH）
アフリカン テイスト オブ ハーベスト コーヒー コンテスト (「アフリカン テイスト オブ ハーベスト」) は、さまざまなコーヒー生産国を対象とした毎年恒例の高級スペシャルティ コーヒー グレーディング イベントで、毎年アフリカン ファイン コーヒー カンファレンス & 展示会および AFCA スペシャルティ コーヒー エキスポで開催される地域アフリカン テイスト オブ ハーベスト コンテストで最高潮に達します。
AFCA は、アフリカのすべてのコーヒー生産者、協同組合、製粉業者、輸出業者に、最高のコーヒーサンプルを Taste of Harvest コンテストに提出するよう呼びかけています。すべてのサンプルは、コーヒー品質協会 (CQI) とスペシャルティコーヒー協会 (SCA) のコーヒーカップ型とプロトコルを使用して、資格のある経験豊富な地元および国際審査員団によってカップされ、等級付けされ、審査されます。
この名誉あるコーヒー カッピング コンテストでは、毎年アフリカ全土の各産地から最高のコーヒーを識別して選出します。